Dial Thermometer Ø45mm, Steak Thermometer

Dette specielle stegetermometer model ETI 800-860 er beregnet til at sidde i din Steak under stegeprocessen.

Termometrets måleskala som er opdelt i 3 felter viser dig nemt og bekvemt hvordan stegeprocessen skrider frem.

Om du ønsker din bøf rød eller medium eller gennemstegt så vises det direkte på skalaen! Teksten er jo dog på engelsk så der står “Rare” “Medium” og “Well Done”. Nemmere kan det ikke være.

Rare (rødstegt) = 38-64°C     Medium = 65-80°C    Well Done = 81-106°C

Termometrets måleskive har en diameter på Ø45 mm og måleproben har målene: Ø4 mm x 75 mm.

Stik måleproben ind i midten af det tykkeste sted på bøffen (når du har stegt den på den ene side og har vendt den) og lad det sidde under resten af stegeprocessen indtil den rette temperatur er næsten opmået!

OBS! Stop stegeprocessen lidt før den ønskede temperatur er opnået og lad den hvile lidt. Når bøffen hviler vil kærnetemperaturen stige mindst 2-3 grader idet varmen fortsætter med at fordeler sig i kødet.